+7 (495) 911-9167+7 (495) 911-2127Забронировать стол
Забронировать стол
Ресторан ПЕРСИЯ

Основное

Овощи свежие 300г/550г
Огурцы, помидоры, редис, красный лук, острый перец
480/660₽
Зелень свежая 100г/150г
Базилик, лук зелёный, кинза, укроп, петрушка
290/390₽
Моцарелла с томатами 220г
560₽
Рулетики из обжаренных баклажанов 210г
Начинка из сырной и ореховой пасты с зёрнами граната
420₽
Сырная тарелка 300г
Пармезан, Дор Блю, Бри, Кёр-де-Шевр, виноград, мёд, орехи
750₽
Сельдь с картофелем 300г
370₽
Рыбное ассорти 200г
Нарезка из слабосолёной сёмги, тигровых креветок и эсколара
790₽
Мясное ассорти 250г
Вяленая конина, говяжий язык, суджук, куриный рулет, сырокопчёная говядина
790₽
Язык говяжий с хреном 110г/20г
380₽
Большое ассорти 460г
Ассорти из мясных деликатесов, колбас и сыров, печёных на гриле и маринованных овощей, с хрустящими гриссини
990₽
Хумус 200г
Протёртый Нут с оливковым маслом и кунжутной пастой
320₽
Хумус Бейрут 220г
С добавлением томатов, петрушки и чеснока
340₽
Хумус с мясом и кедровыми орехами 220г
360₽
Шикароп 200г
Свежие томаты, огурцы, болгарский перец, крымский лук и свежая кинза
410₽
Табули 150г
Мелко нарубленная петрушка, свежая мята, зелёный лук, булгур и томаты с лимонным соком и оливковым маслом
370₽
Фатуш 200г
Овощной салат с мятой, гренками и зёрнами граната
410₽
Мутабаль 220г
Баклажаны, печёные на углях с кунжутной пастой и оливковым маслом, соусом Мацони, чесноком и грецкими орехами
360₽
Бабагануж 200г
Рубленые баклажаны печёные на углях, с томатами, свежим болгарским перцем, зеленью и зёрнами граната и оливковым маслом
380₽
Ялонжи 220г
Помидоры, лук, рис, зелень в виноградном листе
390₽
Мини-Маза 430г
Хумус, Хумус Бейрут, Мутабаль, Бабагануж, Ялонжи
650₽
Мсакаа 200г
Тушёные баклажаны с помидорами и горохом Нут
390₽
Фаляфель 400г
Биточки из молотого Нута с кунжутом, со свежими овощами и зеленью, соленьями и кунжутным соусом
420₽
Греческий салатс сыром Фета 300г
490₽
Тигровые креветки с авокадо, на подушке из томатов и соусом Лайм 350г
610₽
Сыр Камамбер с микс салатом и виноградом 150г/50г
580₽
Руккола с тигровыми креветками 220г
610₽
Цезарь с тигровыми креветками / с сёмгой 200г
590₽
Цезарь с тёплым куриным филе 220г
550₽
Оливье с горячим телячьим языком 260г
520₽
Телячья вырезка с баклажанами, сыром Фета, томатами и кинзой 200г
570₽
Говяжья вырезка с огурцами, томатами, перцем, микс-салатом в соевом соусе 200г
570₽
Салат с куриной печенью и яйцом Пашот 300г
490₽
Ливанский салат из свежих овощей 130г
240₽
Брокколи с маслом 200г
270₽
Шпинат с грибами и гранатовыми зёрнами 200г
270₽
Овощи гриль 200г
320₽
Рис отварной 150г
180₽
Картофельное пюре 150г
240₽
Картофель с грибами и луком 250г
290₽
Картофель по деревенски / фри 150г
220₽
Суп-пюре из грибов 300г
360₽
Суп-пюре из тыквы и шпината 300г
420₽
Домашняя лапша с курицей и грибами 320г
440₽
Балык-Шурпа 300г/50г
Подаётся с бутербродом из икры
470₽
Том-ям 300г/50г
Подаётся с отварным рисом
490₽
Борщ с говядиной и сметаной 300г/50г
390₽
Адес 300г/50г
Суп-крем из красной чечевицы с гренками и лимоном
330₽
Дюшбара 300г
Мини-пельмени из баранины на курином бульоне
450₽
Хашлама 400г/300г
Баранья голень с наваристым бульоном и зеленью
490₽
Филе Сёмги с кус-кусом и тахиной 150/70/30г
730₽
Филе Судака с брокколи и горчичным соусом 250г
620₽
Кус-кус с морепродуктами и овощами 350г
660₽
Креветки королевские на гриле с микс-салатом 4шт/40г
1150₽
Рыба Дорадо с овощами гриль 1шт/100г
730₽
Цыплёнок с картофельным пюре и грибным соусом 1/2шт./100г/50г
550₽
Мадагаскар 250г/150г
Куриное филе, томаты, грибы и овощи в сливочном соусе с шафраном. Гарнируется рисом
570₽
Стейк Филе-миньон с томатом на гриле и брокколи 220г/150г
890₽
Стейк Рибай с гарниром из цуккини-гриль 350г/50г
Куриное филе, томаты, грибы и овощи в сливочном соусе с шафраном. Гарнируется рисом
1290₽
Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре 350г
590₽
Корчма Чалау 300г
Томлёное мясо ягнёнка с афганскими травами, овощами и картофелем
550₽
Тажин с бараниной, оливками и черносливом 400г
650₽
Кюфта с бараниной, картофелем и овощами 150г/200г
590₽
Бамия с мясом ягнёнка, томатами и луком 250г/150г
Подаётся с рисом
650₽
Маклюба с баклажанами и бараниной 520г/70г
Традиционное блюдо из риса, баклажан и филе баранины
650₽
Плов Кабули 350г
Рис Басмати, мясо молодого барашка, лук, красная морковь, с фисташками, миндалём и изюмом
590₽
Плов Махича 500г
Рис Басмати, голень ягнёнка, лук, красная морковь, с фисташками, миндалём и изюмом
690₽
Дажаж-Мусахаб 1шт
Целый цыплёнок без костей
690₽
Шиш-Таук 200г/50г/30г
Куриная грудка по старинному рецепту
560₽
Филе курицы с пирамидой из овощей гриль 180г/100г/30г
580₽
Телячья вырезка с соленьями и лавашом 200г/50г/50г
720₽
Мякоть баранины со специями 200г/50г/50г
690₽
Корейка баранья с ливанским салатом 300г/130г
870₽
Текка-кебаб 200г/100г/50г
Мелко резаное мясо баранины с курдюком и томатами Черри
760₽
Люля-кебаб из курицы / телятины / баранины 200г/100г/50г
Из рубленого мяса на Ваш выбор
590₽
Кебаб Хеш-Хаш 300г
Люля-кебаб из баранины с луком и петрушкой на соусе из печёных томатов
630₽
Ассорти-Кебаб 350г/50г
Люля-кебаб из курицы, баранины, телятины с соленьями и соусом Ткемали
750₽
Ассорти-Гриль 750г/300г/150г/100г
Ти-бон из баранины, вырезка телятины, мякоть баранины, куриная грудка, ассорти люля-кебаб с гарниром из овощей гриль и картофеля фри. Рекомендовано на 4 гостя
1990₽
Манты с бараниной или телятиной 1шт/60г
130₽
Манты с лососем и соусом тар-тар 300г/50г
630₽
Манты по-Афгански 300г/50г/50г
Манты с телятиной под томатно-гороховым соусом и домашним йогуртом
590₽
Ошак 350г/100г
Рубленное мясо ягнёнка в томатном соусе с кинзой, на подушке из конвертов с зеленью
470₽
Чуду со шпинатом / бараниной 1шт
Закрытый пирог из пресного теста
320/370₽
Араис с зеленью / сыром / бараниной 4шт
Лепёшка приготовленная на углях
180/260/290₽
Самбусики с ливанским сыром / мясом ягнёнка 4шт
Домашние пирожки
320/370₽
Кутаб с зеленью / сыром / бараниной 1шт
Из тонкого теста с соусом Мацони
130/170/190₽
Хачапури по-мегрельски 400г
Сырная лепёшка на дрожжевом тесте с двумя слоями сыра
440₽
Домашняя лепёшка 1шт
90₽
Пицца Маргарита 400г
420₽
Пицца Четыре сыра 380г
560₽
Пицца Морской Царь 450г
620₽
Пицца Пеперони 420г
590₽
Спагетти с лососем 300г
Соус: сливочный или томатный
590₽
Тальятеле с телятиной и белыми грибами 320г
590₽